DRUŠTVO PODEŽELSKIH ŽENSK BUČKA

V SODELOVANJU Z

ZVEZO KMETIC SLOVENIJE

RAZPISUJE

13. DRŽAVNO TEKMOVANJE

in

19. ŠARKELJADO

med 23. in 25. junijem 2023.

1. VRSTE ŠARKLJEV:
2. KVAŠENI ŠARKELJ

Sestavine: moka, kvas, sol, maščoba, sladkor, mleko, rumenjaki in dodatki (rozine, zelišča…).

• UMEŠANI ŠARKELJ

Sestavine: jajca, sladkor, maščoba, mleko, moka, pecilni prašek, vanilin in dodatki (rozine, zelišča…).

• BISKVITNI ŠARKELJ

Sestavine: jajca, sladkor, moka, vanilin in dodatki (rozine, zelišča…). Brez olja in mleka.

• KOLIČINA IZDELKA

Izdelek mora tehtati najmanj 60 dag, sicer ne bo ocenjen.

• OSTALE ZAHTEVE
• Izdelek mora biti pečen v ustreznem modelu za šarklje (ne v potičnici, ki ima ravno dno, ali v modelu za torte).
• Izdelek ne sme biti posipan s sladkorjem ali oblit.
• Posameznik lahko dostavi le en izdelek v posamezni kategoriji.
• Izdelek mora biti dostavljen v primerni nepovratni embalaži.
• Izdelek mora biti opremljen s prijavnico in deklaracijo, ki sta na voljo na spletnem naslovu Zveze kmetic Slovenije in  dpzbucka.si.

• PRIJAVA IN INFORMACIJE

Prijave sprejemata do četrtka, 22. 6. 2023, zvečer:

Tončka Pavšič na številki 051 607 653 ali el. naslovu dpz.bucka@gmail.com,

predsednica zveze Irena Ule na številki 041 601 339 ali el. naslovu irena.ule@bf.uni-lj.si.

• ČAS IN KRAJ DOSTAVE

Izdelke bomo sprejemali v petek, 23. 6. 2023, med 20. in 22. uro v dvorani Kulturnega doma na Bučki.

Prispevek znaša 5 € na šarkelj in se poravna v gotovini ob dostavi.

• OCENJEVANJE IZDELKOV

Izdelke bo ocenila tri članska strokovna komisija v soboto, 24. 6. 2023, v dopoldanskih urah.

Ocenjevanje bo potekalo v skladu s Pravilnikom o ocenjevanju šarkljev na državnem ocenjevanju šarkljev,

sprejetim 13. 5. 2022.

• OCENA IZDELKA VSEBUJE
• zunanji videz,
• vonj skorje in sredice,
• videz in lastnosti skorje in sredice,
• okus sredice in skorje.

• NAGRADE IN PRIZNANJA

Priznanja in nagrade prejmejo izdelki, ki dosežejo naslednje število točk:

• od 38 do 40 točk zlato priznanje,
• od 35 do 37,9 točk srebrno priznanje,
• od 32 do 34,9 točk bronasto priznanje,
• do 31,9 točk zahvalo.

• REZULTATI OCENJEVANJA IN PODELITEV PRIZNANJ

Na dan ocenjevanja bodo rezultati na razpolago v zgodnjih večernih urah

 pri Tončki Pavšič na telefonski številki 051 607 653

ali na spletni strani društva  dpzbucka.si, FB  in spletni strani Zveze kmetic Slovenije.

Razstava šarkljev bo v nedeljo, 25. 6. 2023, od 9. do 12. ure pod šotorom na gasilskem poligonu, kjer bo tudi podelitev priznaj ob 11.uri. Na tej lokaciji bo potekal tudi Semanji dan na Bučki.

Udeleženci sami poskrbijo za prevzem priznanj.

              Datum objave razpisa: 29. 5. 2023                                                               

                                                                                                                                         Organizacijski odbor