V Društvu podeželskih žensk Bučka smo si v plan dela dale delavnico, kjer bi se naučile delati lepe in dobre torte. Svoje izkušnje in dobre nasvete nam je podala ga. Damjana Trbanc.

 V kuhinji Kulturnega doma na Bučki smo se dobile v petek, 21. marca, kjer smo se najprej dogovorile kakšne torte bomo naredile in kako jih okrasile. Osnovni biskvit za tore smo imele že pripravljen, da je delo hitreje steklo. Spekle smo le biskvitno osnovo za brownie torto. Poleg te torte smo delale še čokoladno, jogurtovo, skutino in industrijsko torto, za katero smo kremo naredile iz »vrečke« in umetnimi aromami. Spoznale smo postopke izdelovanja in kuhanja krem, kako kremo uliti v model, da torte ni potrebno mazati okoli, ampak je že gotova, ko ji odstranimo obroč. Vse torte smo dale hladiti, da se je krema strdila. Ponovno smo se dobile v soboto popoldne, da smo torte dokončale. Spoznale smo kako lahko enostavno torto dekoriramo, da je primerno naravno cvetje, kako enostavno naredimo čokoladne okraske, spoznale smo tudi uporabo tečino mase.

Dvodnevna delavnica je bila zelo zanimiva in poučna, saj smo izvedele veliko koristnih nasvetov. Obljubile smo si, da se še dobimo.

 Vida Gros